生産者さん

昨日、磐田ブランドを使ってお寿司を考えようということで
磐田青年部と取材者さんたちで生産者さんのもとに行ってきました







トマト
種類も豊富でカラフル
もちろん味は甘みと酸味が抜群で
さすがです

続いて鳥
小屋に入っても匂いがほとんどありません
食べてみると驚き！
鳥の独特の臭みありません
刺身にもってこい
鳥も上品だけど味も上品！
(さっき生きてるの見てよく食べてるなぁ)


どちらの生産者さん達の話を聞いて考えさせられました
すごく真面目でそのことに全力なのです
ひたむきさ頭があがりません

もちろん自分たちが使っているどの食材だってそうだと思います
だから大切に使わなくてはと再認識しました

ご飯残せずらくなったなぁ

もちろん頂いた食材は青年部みんなで試行錯誤しながら
大切に使わせていただきました
ありがとうございます

最後に静岡の青年部のみなさんもご苦労様です