背黒いわしといか大根　

今日背黒いわしがあったのでもらいました

かたくちいわしの事をこちらでは背黒いわしと呼ぶみたいです

また勉強になりました

今流行りの静岡おでんの黒はんぺんもこの子達です

う～んなるほどです


さっそく新鮮なのでお刺身にしてみました



おいし～い生臭いかと思いきや全然平気です


続いてはフライに

この前作ったタルタルと共に

こちらも絶妙ですアジフライにも負けないです

しかしちょっと揚げ物が多い気もしますが・・・


そして最後はいか大根

木の芽をのせて一品料理風に

うん、うまい

そういえばお母さんのもおいしかったな

パパパっと作ってとぎ汁でなんか煮てないしきっと面取りもしてないはず

今考えてもわからないなぁ不思議

味が似てくるといいなぁ

ちょっとホームシックになるのでした・・・